Mi a wellness?

Időközben számos más módszert is ide soroltak, amelyek elősegítik a lazítást, növelik a jó közérzetet, és jótékony hatással vannak az emberre. Azok mellett a módszerek mellett, amelyek fitté tesznek és formában tartanak, különböző lazítási technikákat, a szépségápolást és a tudatos táplálkozást is felhasználjuk a kiegyensúlyozottság és a harmónia megteremtésére.

Mindig az a lényeg, hogy szakítsunk egy kis időt magunkra a hétköznapokban, hagyjuk végre magunk mögött a stresszt és a feszültséget, csak magunkkal törődjünk, kényeztessük magunkat, töltekezzünk fel új energiákkal, és érezzük jól magunkat.

Az egyensúly megteremtése

Aki megtalálja az egyensúlyt a hétköznapokban és törekszik arra, hogy megteremtse a test és a lélek harmóniáját az nemcsak az egészségéért tesz valamit, hanem javítja életminőségét és fokozza az életörömét is. Ezért a wellness majdhogynem kötelező program a különösen stresszes és teljesítményorientált emberek számára, nekik ugyanis különösen nagy szükségük van arra, hogy újra megtalálják a belső egyensúlyt. Így könnyebben meg tudnak birkózni a megerőltetőbb időszakokkal, anélkül, hogy esetleg még egészségüket is kockáztatnák.

Sokrétű kínálat

A wellnesstermékek virágzó piaca pontosan ezt a szükségletet célozza meg: tusfürdő, zokni, lekvár – mostanában az az érzésünk, hogy majdnem minden jó közérzetet kecsegtet. De a wellness módszerek majdhogynem átláthatatlan kínálata is ezt az igényt igyekszik kielégíteni: az ajurvedától és a Thalasso-terápiától a reikin és a Bach-virágterápián át a Lomi-lomiig (alkarral végzett olajos masszázs) és a gyógynövényes szaunáig rengeteg hagyományos és modern módszert kínálnak a jó közérzet növelésére. Mindenki talál ízlésének és alkatának megfelelőt. Azt ne firtassuk, hogy ezek a wellnesstermékek valóban azt nyújtják-e, amit ígérnek. Az viszont tény, hogy a legtöbb wellnessmódszert alkalmazzák spakban (a latin sanum per aqua jelentése: egészség a víz által, így nevezik pl. a nagyobb szállodákban a wellness-, fitness-, és fürdőrészleget) szépségfarmokon vagy egy wellness-üdülés alatt. És, sajnos, általában elég mélyen kell a zsebünkbe nyúlni ahhoz, hogy ilyen környezetben regenerálódhassunk és lazíthassunk. Ezért sokan wellness alatt olyan drága, kivételes állapotot értenek, melyet csak ritkán engedhetünk meg magunknak.

részlet a “Wellness otthon” c. könyvből

750g Paradicsom / szilva paradicsom, ha lehetséges /

1 Uborka

1 Piros kaliforniai paprika

1fej Hagyma

2gerezd Fokhagyma

1szelet Tramezzini kenyér

200ml Olíva olaj

2kanál Vörösborecet

1kanál Tabasco szósz

Só, fehérbors

Kisebb csokor friss bazsalikom és koriander

Hideg Spanyol nyári leves, rengeteg fajtája ismert… Fontos az alapanyagok jó minősége, különösen a paradicsomé, ezért a legjobb, ha nyáron készítjük.

A paradicsomot forrázzuk le, távolítsuk el a héját és magozzuk ki. Az uborkát pucoljuk meg és kanál segítségével kaparjuk ki a magházat. A paprika magházát szintén vágjuk ki… Daraboljuk fel durvára a zöldségeket, majd rakjuk egy keverőtálba a kenyérrel együtt, adjunk hozzá sót, borsot, fokhagymát, olíva olajat, vörösborecetet, majd jól keverjük össze és hagyjuk állni egy éjszakát a hűtőszekrényben / a tálat fóliázzuk le /.

Alacsony fordulatszámon turmixoljuk össze a „marinált” zöldségeket, majd adjunk hozzá lassanként olíva olajat. Ezután hígítani kell a levest, amit lehet vízzel ( kb fél liter), vagy zöldségalaplével, szintén alacsony fordulatszámon adagoljuk. Közben kóstoljuk meg és ízesítsük sóval, borssal, valamit adjunk hozzá egy kevés tabasco szószt. Ha elértük a megfelelő sűrűséget, akkor szűrjük át a gazpachot, de nem túl finom szűrőn… Akkor jó, ha a leves krémes.

Betétként apró kockára vágott zöldségeket adhatunk a leveshez, de kitűnő avokádóval is vagy akár pirított kenyérkockákkal. Hidegen fogyasszuk, de ne jéghidegen…

 A receptet beküldte:

Kiss Ede

Four Seasons

Chef de Partie

3 Padlizsán / közepes méretű /

100g Tahini / szezám paszta /

1 Citrom leve

3gerezd Fokhagyma / zúzott /

20g Oliva olaj

Kisebb csokor petrezselyem és koriander / finomra vágva /

Só, bors

A padlizsán krém, más néven baba ganoush elkészítése igen egyszerű. Pitához, naan kenyérhez szokták adni mártogatósként mint előétel, de sok kultúrában a főételek kiegészítője és mindig az asztalon van.

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Az egész padlizsánt grillezzük kb 20 percig, vagy gáztűzhelyen közvetlenül a láng fölött süssük / itt rövidebb ideig, 5 perc /. Nem baj, ha megég, mert ettől lesz füstös íze a krémnek és a héját is könnyebb eltávolítani. Utána rakjuk a padlizsánokat sütőtálcára és 20-30 percig süssük a sütőben, ameddig teljesen puha nem lesz. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd távolítsuk el a héját. Ezután robotgépben keverjük össze a padlizsánt a többi hozzávalóval, de a petrezselymet és a koriandert csak a legvégén adjuk hozzá, külön. Nem baj, ha áll 1-2 éjszakát a hűtőben, tálalás előtt locsoljuk meg gazdagon oliva olajjal…..

Uborka raita hozzávalók:

1 uborka

400gr Görög joghurt

1gerezd fokhagyma / zúzott /

1g Római kömény

Só, fehér bors

3-4 g Menta levél / finomra vágva /

Pucoljuk meg az uborkát, majd távolítsuk el a magokat egy kanál segítségével és vágjuk fel apró kockára. A raita-hoz Görög joghurtra van szükség, különben túl híg lesz, ha esetleg nincsen, akkor sima joghurtot tegyünk konyharuhába, majd egy éjszakán át hagyjuk lecsepegni a hűtőben. Ezután keverjük hozzá az uborkát és a többi hozzávalót….

A receptek szerzője:

Kiss Ede

Four Seasons

Chef de Partie

Az Ametiszt Hotel Harkány a város szívében, az Európa szerte ismert gyógyfürdőtől 250 m-re, egy csendes, nyugodt utcában található. Igényesen és korszerűen berendezett, többségében teraszos szállás. A hotel rendezett, színekben bővelkedő kertjével és az Ametiszt Hotel Étterem platánfás kerthelyiségével várja a kikapcsolódni vágyókat, Harkány iránt érdeklődőket A hotel közelében és Harkány gyógyfürdőjében a gyógy- és wellness szolgáltatások széles választéka található (masszázs, teniszpálya, sportpálya, szauna, pezsgőfürdő, gőzfürdő).

A szálloda *** kategóriájú, 23 kétágyas, 4 háromágyas korszerű szobáinak többsége teraszos. 2-2 szoba összenyitható, családi kétágyas szoba. A szobák parkettásak, fürdőszobát, TV-t, hűtőszekrényt, szobaszéfet, hajszárítót tartalmaznak. Az ablakok szúnyoghálósak. A teraszon teraszbútorok találhatóak.
A szálloda különlegessége a keleti fekvésű kertkapcsolatos szobák, melyekből egy lépésre a természetben érezheti magát. A szálloda szobák részben teraszosak, teraszbútorok biztosítottak.
A kerti nyugágyakat térítés nélkül használhatják a vendégek.

További információ és foglalás: http://www.spakereso.hu/wellnesshotel/Ametiszt-Hotel-Harkany

Best Western Janus Atrium Boutique Hotel & SPA****

Kicsi, családias, belvárosi  Boutique-Hotel, egyedi dizájn szobákkal, lakosztályokkal és sok wellness szolgáltatással.
„ A szálloda az első magyar „butikhotel”, amelyben minden szoba különbözik a többitől. Ez az új hotelkoncepció, amelynek lényege, hogy a vendég hangulatának, ízlésének megfelelő szobatípusok közül választhat, s akár minden nap más „világban” érezheti magát. „

A Best Western Janus Atrium Hotel a város szívében, a vasútállomástól 100 a strandtól 500 méterre, a régi fő utcán található.
Az épületegyüttes egy régi evangélikus imaház és egy hajdan-volt iskola összeépítésével jött létre. A terveket az egyik legismertebb magyar építész, – több templom és az 1992-es sevilla-i világkiállítás magyar pavilonjának tervezője, az állami díjas Makovecz Imre készítette.  Ugyancsak az ő nevéhez fűződik az utca másik oldalán álló Evangélikus Templom tervezése is.

A szálloda alagsorában található a vendégek kedvence, a Janus Wellness Klub. Itt minden együtt van, ami az aktív pihenéshez és a relaxációhoz szükséges: uszoda, finn és  infra szauna, pezsgőfürdő, kondicionáló terem, szolárium és drink-bár.

Az épületben működik még a Janus Kávézó ahol kávé és tea specialitásokon kívül, salátákat, szendvicseket és saját készítésű süteményeket is fogyaszthatnak a vendégek.

További információ és foglalás: http://www.spakereso.hu/wellnesshotel/Best-Western-Janus-Boutique-Hotel-Spa-Siofok

Mi a jó indok a nyaralásra, pihenésre?

Egészséges életmód, barátokkal, szeretteinkkel való gondtalan együttlét, kapcsolatépítés. Vagy pont az ellenkezője: elkerülni a mindennapokból és a parton feküdni naphosszat és süttetni a hasunk.

Mandala Day Spa

Nézzük mi a legjobb 10 indok, hogy spa-ba menjünk:

1.)   Légy egészséges!

Ha egészséges életmódot folytatsz, vagy arra szeretnél váltani, a legjobb választás egy vidéki Spa&Wellness szálloda mely nagyobb hangsúlyt fektet az egészséges életmódra, a rekrációra. Az ilyen szállodákban sokszor áll rendelkezésre orvos is, aki igen hasznos tanácsokkal tud ellátni, hogy a legjobb formába kerülj.  Ilyen kúrákat, és holisztikus kezeléseket ajánl a Hotel Caramell, mely távol van a város  zajától, nyugodt, csendes környezete kiválóan alkalmas a nagy sétákhoz, nyugodt pihenéshez.

2.)   Pihenj!

Ha csak szeretnél vízközelben lenni, néhány spa kezelést igénybe venni és egy könnyű, finom ebédet elfogyasztani valahol, akkor a legjobb választás egy Resort Spa, ahol napi jegy formájában válthatsz fürdő és szaunajegyet a fittness – wellness részlegbe, illetve bejelentkezhetsz masszázsra, vagy valamilyen kezelésre. Ilyen hely pl. a Ramada Resort Budapest, mely Budapest szélén csendesebb környezetben található.

3.)   Légy karcsú!

A mai szépségszalonok, day spa-k és spa hotelek számos alakformáló módszert ajánlanak azoknak, akik szeretnék kicsit formába hozni magukat. Létezik egy és több hetes program, mely kifejezetten a fogyókúrázók részére készül, és különféle arc-, testkezeléseket és edzésformákat tartalmaz, a megfelelő értrend mellett. Ha nincs időnk és lehetőségünk elutazni több hétre, hogy egy ilyen kúrán részt vegyünk, de igényünk lenne rá, akkor lehetőségünk van egy-egy day spa-ban is hasonló programokra. Ilyen pl. a Relax Day Spa.

4.)  Méregteleníts!

Manapság a környezetünkben rengeteg toxikus anyag található melynek köszönhetően szervezetünkben rengeteg felesleges méreganyag halmozódik fel, tartósított élelmiszereinkből, rovarirtókkal kezelt növényeinkből, klórozott ivóvizünkből, a szennyezett levegőből, valamint vegyipari, háztartási és kozmetikai készítményeinkből. Ezek a méreganyagok rendkívüli mértékben megnehezítik szervezetünk működését, ezért nem árt időnként méregteleníteni szervezetünk valamilyen tisztító kúrával vagy kezeléssel, esetleg a kettő kombinációjával.

Szinte mindegyik spa-ban található méregtelenítő testkezelés.

5.)   Kirándulj!

A kirándulás, gyalogtúrák igen népszerűek a vidéki spa és wellness szállodák körében, főleg amelyek nyugodt csendes környezetben helyezkednek el. Különböző csoportokkal barangolják be a vidéket, különböző intezitású edzések közben. Azért foglalás előtt vegyük számításba az időjárási viszonyokat is, a kedvezményes szezon és a kirándulás számára legmegfelelőbb idő nem feltétlenül egyeznek.

6.)   Hagyj fel a rossz szokásokkal!

Ha van olyan régi rossz szokásod (cigaretta, kávé) amiről nem tudsz lemondani, itt az ideje, hogy szembenézz vele és leküzd. 

7.)   Jógázz

A jóga egyre népszerűbb azok között, akik az egészséges életforma hívei. A jóga jótékony hatása, hogy növeli a testi erőnlétet, hajlékonyabbá tesz, növeli a kreativitást, betegségmegelőző hatása van, valamint relaxál, megnyugtat.

8.)   Táplálkozz helyesen

Az vagy amit megeszel. Tartja a mondás. Naponta igyunk legalább 2 l vizet, mert a folyadék segít a bevitt táplálék megfelelő feldolgozásában, fontos szerepe van az anyagcsere folyamatokban. Együnk sok zöldséget, gyümölcsöt, rostos ételeket. A rostok segítik az emésztést, fokozzák az anyagcserét, lassítják a szénhidrátok felszívódását. Kerüljük a lisztféléket, cukrokat, zsíros ételeket és természetsen a káros szenvedélyeket, melyek hátráltatnak céljaink elérésében (cigaretta, alkohol, túlzott kávéfogyasztás)

9.)   Ápold a kapcsolataid

Menj el barátnőddel egy spa napra! Számos spa kínál olyan csomagokat, amelyek több kezelést is tartalmaznak, mint manikűr, pedikűr, masszázs, kozmetika, akár fodrászat. Miközben megszépültök egy jó beszélgetésre is sort keríthettek a nyugodt környezet és a békés hangulat közepette.  Mélyítsd el kapcsolatod a pároddal és töltsetek el egy romantikus estét kettesben, gyertyafény és pezsgő társaságában. Tökéletes helyszínnek bizonyul effajta programokhoz a Spa Experirence New York Palace a Hotel Boscolóban, vagy a méltán híres Mandala Day Spa.

10.)  Selfness

Lehangolt vagy? Stresszes? Mindig rohansz? Itt az ideje, hogy egy kis időt szánj magadra, hogy visszatalálj önmagadhoz. Kényeztesd a tested különböző masszázsokkal, vagy arckezeléssel, csináltass manikűrt vagy új frizurát és meglátod a lelked is békére talál, kreativitásod megélénkül, és boldogabban látod a holnapot.

400g Liszt

2g Sütőpor

20g Vaj / olvasztott /

40g Tojás

40g Joghurt

1-2g Cukor

1g Só

100g Tej / szobahőmérsékletű, vagy picit melegebb /

1g Száraz Élesztő / por /

Oliva olaj

Lapos kenyérnek is nevezik itthon, Indiából származik és nagyon közkedvelt. Sok fajtája létezik, országonként változik egy picit a receptje / valahol tojás nélkül készül, gondolok itt a vegan életmódra /. Én egy szíriai kollegámtól tanultam, nemrégiben volt főzőtanfolyam, ott működött a recept…..remélem otthon is fog J 

Szitáljuk a lisztet egy keverőtálba a sütőporral együtt. Készítsünk kis ”lyukat” a lisztben és ide öntsük a vajat, a tojást, a joghurtot, a cukrot és a sót is. Kezdjük eldolgozni a tésztát lassan               / természetesen készíthetjük robotgépben is /, majd adjuk hozzá a tejet és az élesztőt. Pár percig keverjük, míg teljesen sima nem lesz. Gyúrjunk kis cipót a tésztából, kenjük be olajjal és takarjuk le konyharuhával…. pihentessük fél órát szobahőmérsékleten. Ezután formázzunk kisebb golyókat, majd lisztezett felületen nyújtsuk ki ezeket ovális alakúra, 3-4 mm vastagra. Sütés előtt is pihentessük a tésztát egy kevés ideig, megszórhatjuk közben zöldfűszerekkel / koriander, rozmaring /. Melegítsünk fel egy teflonserpenyőt és kevés olajon süssük meg a kenyeret, oldalanként 3-4 perc. Ha megsült a kenyér, akkor megkenhetjük még egy kis fokhagymás olajjal is.

Bármihez fogyaszthatjuk, padlizsánkrémmel és uborka raitával talán a legjobb, de ezeket majd legközelebb….

Jó étvágyat!

Kiss Ede

Chef de Partie

Four Seasons

A mór-arab stílusban megépített wellness szálloda a városközponttól és a hévízi gyógyfürdőtől egyaránt 800 m-re, a település elegáns villanegyedében található.

A wellness oázis keleti hangulatú pezsgőfürdővel, aroma-és fényterápiával, Hamam gőzfürdővel, Cleopátra-és Cézár fürdõvel,finn szaunával, infraszaunával, Tepidáriummal várja a pihenni vágyó vendégeket.

A szépség- sziget szolgáltatásai között megtalálhatók a különleges aroma-és szépségfürdők, arc-és testkezelések, frissítő,- relaxáló- és gyógymasszázsok, víz alatti masszázs,-só- és aromafürdők, valamint só,- aroma- és fényterápiák.

Wellness hotel

Tovább az adatlapra